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1。在冷藏室里放一个温度计,使其温度保持在4 - 10℃。
2。生的和熟的食物在储存过程中应该分开,分别包装在保鲜盒或保鲜膜中,以避免交叉污染。
3。熟食应该在冷却到室温后储存。它在室温下储存的时间越长,就越危险。
4。从冰箱里取出的食物应该放入室内,在温度改变后加热。加热应彻底,加热时间应超过15分钟。
5。储存时间不应太长。需要长期储存的食物应该放在冰箱里。
6。务必清洁冰箱并保持干净。
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